BROCHETAS DE CHAMPIÑONES Y POLLO

• 12 champiñones
• 4 palos de brochetas
• 8 tiras de bacon
• 2 pechugas de pollo
• sal y pimienta

Elaboración

Hacemos 4 brochetas intercalando champiñones ya limpios, trozos de bacon y taquitos de pechuga de pollo. Salpimentamos y ponemos a la plancha con un poquito de aceita, dándoles la vuelta cada 3 minutos aproximadamente.

Para servir, se pueden acompañar con tiritas de pimientos verdes fritos.